白菜贵过鸡蛋? 业内分析:低蛋价或持续两三个月

2020年06月29日 09:50   来源:广州日报   赵方圆、张露
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  近日,有市民向记者报料——鸡蛋正在逐步跌入“白菜价”。记者昨日走访广州多家商超、肉菜市场及上游批发市场了解到,当前广州有肉菜市场鸡蛋价格每斤整体下跌0.5元到1元不等,超市价格下降不明显。

  业内人士表示,近期鸡蛋产量大,疫情期间鸡蛋存货多,加上当前广州气温较高,批发商急于低价出手,预估未来蛋价低位会持续2-3个月。

  市场走访:产量大叠加疫情蛋价降

  来自广西的农场鸡蛋8元/斤、三黄鸡蛋9元/斤、土鸡蛋11元/斤、乡下土鸡蛋13元/斤、乌鸡蛋16元/斤、初生蛋18元/斤……6月28日,记者在珠江新城猎德新街市看到,当日鸡蛋的总体售价在每斤4.8元到十几元不等,品种不同价格不同。

  某鸡蛋档主告诉记者,近期鸡蛋价格每斤整体下跌0.5元到1元,主要是由于近段时间鸡蛋产量大,加上疫情期间鸡蛋存货多造成。

  记者从广州多家超市了解到,当前鸡蛋价格较为稳定,总体降价幅度不大。沃尔玛棠下店相关负责人告诉记者,目前超市内自有品牌鸡蛋售价在每斤10.9元,散装保洁蛋每斤6.5元,最便宜的是每斤4.98元散蛋。华润万家相关负责人告诉记者,超市近一周鸡蛋促销售价为每斤3.99元。胜佳超市主要经营小码、中码鸡蛋,小码鸡蛋是初生蛋,每斤3.5元;中码鸡蛋每斤2.6元至3元。

  上游批发:高温或致蛋价进一步下降

  售价小幅下降,鸡蛋上游批发价如何?有超市鸡蛋采购商告诉记者,目前每斤2元多鸡蛋批发价已经维持了近两个月。

  该采购商告诉记者,往年5-6月,鸡蛋都会有一个月至45天左右的价格低位,因为此时的产蛋量最高。养鸡场每年年底到过年期间,就会淘汰一批旧的蛋鸡,新的蛋鸡恰好在这时开始产蛋,因此有大批新鸡产的蛋在这段时间集中上市。

  “今年低价持续时间比较长,由于食品行业采购量有所减少,加上消费基数的降低,预估这个价格低位会持续2-3个月。”此外,他还表示,以往鸡蛋能在批发商手中停留3-5天,这段时间广州本地气温较高,批发商急于出货,未来蛋价可能还会进一步下降。

  分析:短期蛋价格继续低位震荡

  记者从卓创资讯了解到,进入6月之后,新开产蛋鸡数量虽缓慢下降,但淘汰老鸡情况并不理想。卓创资讯对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计,6月第三周总出栏量为66.01万只,环比跌幅为1.67%。

  卓创资讯鸡蛋分析师刘梅认为,目前鸡蛋货源供应仍然充足,而市场需求难有好转,预计短期鸡蛋价格将继续低位震荡。

  需求方面,当前气温逐渐升高,鸡蛋存储时间缩短,且南方市场进入梅雨季节,高温、高湿天气下,部分地区鸡蛋已开始出现质量问题,下游采购心态谨慎,多数业者对后市信心不足,经销商备货意愿不强,市场需求仍然较为低迷,且暂无好转迹象。

  天风期货研究所所长贾瑞斌表示,从中期看,端午节后恰逢阳历6月底7月初,暑假即将开始,大中小型院校食堂持续采购活动也将结束;叠加今年中秋节时间位于10月份长假的影响,对应的食品厂、月饼生产厂家排产减少,终端整体需求有限,预计7月市场需求仍不理想,后续也不太乐观。

(责任编辑:石兰兰)

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